Kategoriler
Gelenekten Evrensele Osmanlı Mutfağı
  • Barkod (ISBN)
  • :
  • 9786051068060
  • Fiyat
  • :
  • 35,00
  • TL
Ürün Özellikleri

Osmanlı mutfağının en görkemli olduğu bir dönemde, 1717&rsquode Lady Mary, Sultan&rsquoın kızlarıyla yediği öğle yemeği için,&ldquoKendimi cennette hissettim. Gördüklerim beni büyüledi&rdquo demiştir.

Tuğrul Şavkay Osmanlı Mutfağı isimli eşsiz eserinde şu saptamayı yapar:
&ldquoOsmanlı mutfağı diye bir deyim kullanıyorsak bunun anlamı, ancak başkent İstanbul&rsquoda en seçkin biçimini alan, imparatorluğunun bütün halklarının mutfak geleneklerine açık, buna karşılık Türk kültürünün ağır bastığı, aynı zamanda tarihten gelen köklü mirası da barındıran bir Ortadoğu mutfağı uygulamasından başka bir şey olamaz.&rdquo

Bu kitap uygulamalı bir Osmanlı yemekleri kitabı olmasının yanı sıra bu yemeklerin öğrencilerden ev kadınlarına, aşçılardan akademik çevrelere kadar ilgili tüm kesimlere ulaştırılması ve mutfak kültürümüzün yaşatılması için yürütülen projenin kısa bir öyküsüdür aynı zamanda. Kitap, Osmanlı mutfağının günümüzün modern mutfağına taşınması kolay ve uygulanabilir 150 lezzetli yemek tarifini içermektedir. Yunus Emre Akkor bu amaç doğrultusunda televizyon programlarına katılmış ve yemeklerin hazırlanışlarını izleyicilere uygulamalı olarak göstermiş, ayrıca çeşitli gazete ve dergilerde yemek tarifleri ve röportajları yayımlanmıştır.


Gelenekten Evrensele Osmanlı Mutfağı
Axess Kart

T.Tutar
Toplam
1
35 TL
35 TL
2
17,67 TL
35,35 TL
3
11,78 TL
35,35 TL
4
8,84 TL
35,35 TL
5
7,07 TL
35,35 TL
6
5,89 TL
35,35 TL
7
5,06 TL
35,44 TL
8
4,43 TL
35,44 TL
9
3,94 TL
35,44 TL
Maximum Kart ile

T.Tutar
Toplam
1
35 TL
35 TL
2
17,5 TL
35 TL
3
11,67 TL
35 TL
4
8,75 TL
35 TL
5
7 TL
35 TL
6
5,83 TL
35 TL
7
5 TL
35 TL
8
4,38 TL
35 TL
9
3,89 TL
35 TL
Yapı Kredi World

T.Tutar
Toplam
1
35 TL
35 TL
2
18,11 TL
36,22 TL
3
12,02 TL
36,05 TL
4
9,1 TL
36,4 TL
5
7,3 TL
36,49 TL
6
6,04 TL
36,22 TL
7
5,24 TL
36,66 TL
8
4,59 TL
36,75 TL
9
4,09 TL
36,84 TL
VakıfBank World

T.Tutar
Toplam
1
35 TL
35 TL
2
18,11 TL
36,22 TL
3
11,96 TL
35,88 TL
4
9,1 TL
36,4 TL
5
7,3 TL
36,49 TL
6
6,04 TL
36,22 TL
7
5,24 TL
36,66 TL
8
4,59 TL
36,75 TL
9
4,09 TL
36,84 TL
Diğer Kredi Kartları : 35,00 Peşin(Tek Çekim)
Bu ürün için daha önce hiç yorum yapılmamış. İlk Yorum yapan ilk siz olun.
Copyright © Mekatronik Yazılım. Tüm Hakları Saklıdır...