13,00 TL
15,00 TL
19,00 TL
22,00 TL
23,40 TL
25,00 TL
16,00 TL
Gastronomiye gönül veren ve ağzının tadını bilenler için...&ldquoAşçılık renkli ve serüvenlerle örülmüş bir yol. Köstebek yuvası gibi mutfaklarda, herkesin tatil yaptığı zaman dilimlerinde, bıçakkesikleri ve yanıklarla dolu ellerle uzun saatler boyunca çalışmayı seçmenin sadece bir sebebi olabilir, o da aşçılığa duyulan &ldquoaşk&ldquo.&ldquoİnsanın kanına bir kez girdiğinde kolay kolay çıkmayacak birtutkudur bu. Bu kitapta ilk restoranım ve göz nurum olan Mimolett&rsquoin hikâyesini, felsefesini ve yemeklerini dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım.&ldquoGastronomiye gönül vermiş, ağzının tadını bilen, yemekyemekten zevk alan, bu zorlu mesleği seçen veya seçmeyidüşünen herkese ışık tutması dileğiyle...&ldquo-Murat Bozok-(Tanıtım Bülteninden)