Türkiye Akdenizi’nde lezzetli bir mutfağın öyküsü ve tadları Muna’nınki... Yaz rüzgarına karışan soğuk çorbalar, büyülü ayva reçeli, gözleri kamaştıran likörler, reçeller ve ünü şehre yayılan kıbbeler...
Kitabın baş şefi Muna, annesi Jorjet’ten aldığı muhteşem geleneği aktarıyor, ailesi ve dostları için sunduğu lezzetleri bizlerle paylaşıyor. Arap - Ortodoks - Ermeni kültürlerini sentezleyen Muna aile mutfağı, Mersin’deki ve Hamburg’daki günlerinde daha da zenginleşiyor.
En yalın tarif bile Muna’nın hatıralarıyla renkleniyor, birçok notadan tatlanıyor tabaklar. Muna sofralarında buluşmak dileğiyle...
In the Mediterranean of Turkey, a story of a delicious tastes and cuisine of Muna... Cold soups mingle with the summer wind, enchanted quince jam, splendiferous lliqueurs, jams and kibbe became well known in the city.
Muna, masterchief of the book, conveys the magnificent tradition took her mother Jorjet. And took those tastes, which she dished to her family and friends, to the present. Muna family cuisine that synthetizes Arabic, Orthodox and Armenian cultures, enriched more in Mersin and Hamburg.
Even the simpliest recipe enriches with the memoirs of Muna, plates sweeten by a lot of notes. Hope to meet in Muna’s kitchen...
(Tanıtım Bülteninden)

Diğer Kredi Kartları : 89,00 Peşin(Tek Çekim)