Üye Girişi
Üye Ol
Sepet
İletişim
Profilim
Sepete Git
Tüm Kategoriler
Aile (Kadın, Erkek ve Çocuk)
Akademik
Bilgisayar Kitapları
Bilim-Teknoloji-Mühendislik
Çocuk Kitapları
Dergiler / Periyodik Yayınlar
Dinler - Mitolojiler
Edebiyat
Edebiyat (Roman - Öykü) Çeviri
Edebiyat (Roman - Öykü) Yerli
Edebiyat (Roman Öykü) Çeviri
Edebiyat (Yabancı Dil)
Eğitim - Hazırlık -Yardımcı Kitaplar
Eğitim Hazırlık Kitapları
Eğlence - Mizah - Oyun
Ekonomi - Emek - İş Dünyası
Felsefe
Foreign Languages
Genel Konular
Hobi
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Politika
Referans - Kaynak Kitap
Sağlık
Sanat
Şiir
Tarih
Yeni Çıkanlar
Çok Satanlar
Kategoriler
Yayınevleri
Yazarlar
İndirimdekiler
Kategoriler
Çok Satanlar
Hayvan Çiftliği ...
13,00 TL
Sabah Uykum ...
15,00 TL
Bukre ...
19,00 TL
Allah De Ötesini Bırak ...
15,00 TL
Soğuk Kahve ...
15,00 TL
Tümünü Göster
Yeni Ürünler
Pucca Günlük - 5 : O Adam B...
22,00 TL
%
Papadopulos Apartmanı ...
19,00 TL
%
Sosyal Bilgiler Öğretimi ...
23,40 TL
%
Hayvanlardan Tanrılara : Sa...
25,00 TL
%
Karar Odası ...
16,00 TL
%
Tümünü Göster
Anasayfa
>
Akademik
>
Diğer
>
Profesyonel Restoran Yönetimi
Profesyonel Restoran Yönetimi
Yayın Evi
:
Detay Yayıncılık
Yazar
:
Kurtuluş Karamustafa
Barkod (ISBN)
:
9786055681593
Fiyat
:
Ürünü Talep Ediniz
0 Yorum Yapılmış
|
Bir Yorum Ekle
Genel Özellikler
Resimler
Taksit Seçenekleri
Kampanya
Yorumlar
Video
Ürün Özellikleri
Küresel rekabetin sınırları zorladığı 21. yüzyılda, ayakta kalabilmek ve kâr elde etmeyi sürdürmek birçok işletme için olanaksız hale gelerek açılışlarının ilk yıllarında iflasa kadar uzanan olumsuz sonuçlarla yüz yüze kalabilmektedirler.
Restoran işletmeleri, sunulan ürünlerin çeşitliliği, hızla değişen moda ve alışkanlıkların baskısı, zincir işletmelerin yaygınlaşması ve çoğalan işletme türü ve sayısı gibi etkenlerden dolayı rekabetin en yoğun yaşandığı sektörlerden birisi durumundadır. Bu çalışma ile modern restoran yönetimi içerisinde önemli bulunan ve üzerinde durulması gereken konular bir rehber niteliğinde hazırlanmış ve sunulmuştur. Sadece akademik literatüre katkı değil, aynı zamanda sektör yöneticilerine de yol gösterici olabilmesi amaçlanan bu eser, toplam 12 ayrı üniversiteden 23 akademisyen ve bir sektör temsilcisinin çabalarıyla 17 bölüm olarak tasarlanmıştır.
(Önsöz’den)
Axess Kart
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
8,84 TL
17,67 TL
3
5,89 TL
17,67 TL
4
4,42 TL
17,67 TL
5
3,53 TL
17,67 TL
6
2,95 TL
17,67 TL
7
2,53 TL
17,72 TL
8
2,21 TL
17,72 TL
9
1,97 TL
17,72 TL
Maximum Kart ile
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
8,75 TL
17,5 TL
3
5,83 TL
17,5 TL
4
4,38 TL
17,5 TL
5
3,5 TL
17,5 TL
6
2,92 TL
17,5 TL
7
2,5 TL
17,5 TL
8
2,19 TL
17,5 TL
9
1,94 TL
17,5 TL
Yapı Kredi World
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
9,06 TL
18,11 TL
3
6,01 TL
18,02 TL
4
4,55 TL
18,2 TL
5
3,65 TL
18,24 TL
6
3,02 TL
18,11 TL
7
2,62 TL
18,33 TL
8
2,3 TL
18,38 TL
9
2,05 TL
18,42 TL
VakıfBank World
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
9,06 TL
18,11 TL
3
5,98 TL
17,94 TL
4
4,55 TL
18,2 TL
5
3,65 TL
18,24 TL
6
3,02 TL
18,11 TL
7
2,62 TL
18,33 TL
8
2,3 TL
18,38 TL
9
2,05 TL
18,42 TL
Diğer Kredi Kartları :
17,50
Peşin(Tek Çekim)
Bu ürün için daha önce hiç yorum yapılmamış. İlk
Yorum
yapan ilk siz olun.
Copyright ©
Mekatronik Yazılım
. Tüm Hakları Saklıdır...